استقلال كودك با غذا خوردن آزاد رشد مي كند

والدين‌ بايد از تغذيه‌ اجباري‌ كودك‌ خودداري‌ كنند و او را هنگام‌ غذاخوردن‌ آزاد بگذارند تا احساس‌ استقلال‌ كودك‌ رشد كند و با احساس‌ رضايت‌ از تغذيه، از آن‌ لذت‌ ببرد. همچنين‌ به‌ مادران‌ توصيه‌ مي‌شود غذاهاي‌ متنوعي‌ براي‌ كودك‌ تهيه‌ كنند و به‌ او اجازه‌ امتحان‌كردن‌ تمام‌ غذاها را بدهند تا از بين‌ آنها غذاي‌ مورد علاقه‌ خود را انتخاب‌ كند. والدين‌ بايستي‌ از تحميل‌ سليقه‌ خود به‌ كودك‌ در انتخاب‌ غذا بپرهيزند.
يك‌ برنامه‌ غذايي‌ متعادل‌ شام‌ غذاهايي‌ است‌ كه‌ علاوه‌ بر رفع‌ گرسنگي، مقدار لازم‌ و كافي‌ از هر يك‌ از عناصر غذايي‌ و مواد مغذي‌ براي‌ دستيابي‌ به‌ تندرستي‌ كامل‌ را در بر داشته‌ باشد. يكي‌ از مهم‌ترين‌ راهها براي‌ اطمينان‌ از تامين‌ نيازمنديهاي‌ تغذيه‌اي‌ كودك، استفاده‌ از چهار گروه‌ اصلي‌ غذايي‌ ( لبنيات‌، نان‌ و غلات‌ ، گوشت‌ و تخم‌مرغ، حبوبات‌ و مغزها ، ميوه‌ و سبزي) است.

توصيه‌هايي‌ براي‌ مادران‌ در زمينه‌ اصول‌ تغذيه‌ در كودكان‌
غذاي‌ دلخواه‌ كودك‌ را تهيه‌ كنيد و اگر به‌ دلايلي‌ او ميل‌ به‌ غذاخوردن‌ ندارد، از يك‌ اسباب‌بازي‌ مورد علاقه‌اش‌ براي‌ تشويق‌ وي‌ به‌ غذاخوردن‌ استفاده‌ كنيد.
مواد غذايي‌ مقوي‌ و مورد نياز كودك‌ را به‌ غذاي‌ او اضافه‌ كنيد (براي‌ مثال، افزودن‌ گوشت‌ گوساله‌ به‌ ماكاروني). البته‌ اين‌ كار بايد با احتياط‌ صورت‌ گيرد، به‌ طوري‌ كه‌ كودك‌ به‌تدريج‌ به‌ غذاي‌ جديد علاقه‌مند شود.
براي‌ كم‌كردن‌ حساسيت‌ كودك‌ نسبت‌ به‌ غذا، او را در تهيه‌ غذا دخالت‌ دهيد؛ براي‌ مثال، پختن‌ و مخلوط‌ كردن‌ مواد غذايي‌ با يكديگر و يا دادن‌ غذا به‌ عروسك‌ يا حيوانات.
فاصله‌ بين‌ وعده‌هاي‌ غذايي‌ كودك‌ را كنترل‌ كنيد؛ زيرا كودك‌ گرسنه‌ براي‌ خوردن‌ غذاي‌ جديد در مقايسه‌ با كودكي‌ كه‌ در فواصل‌ غذا با خوردن‌ تنقلات‌ سير شده‌ است، تمايل‌ بيشتري‌ نشان‌ مي‌دهد. فاصله‌ زماني‌ دادن‌ تنقلات‌ تا وعده‌هاي‌ اصلي‌ غذا (ناهار و شام) را نيز كنترل‌ كنيد.
براي‌ تشويق‌ كودك‌ به‌ غذاخوردن، از ظرف‌ غذاي‌ مخصوص‌ كودك‌ استفاده‌ كنيد.
از تغذيه‌ اجباري‌ كودك‌ بپرهيزيد. گاهي‌ مادران‌ به‌ هنگام‌ بي‌اشتهايي‌ فرزند، نسبت‌ به‌ رشدونمو او حساس‌ مي‌شوند و درباره‌ نقش‌ مادري‌ خود احساس‌ ناتواني‌ مي‌كنند. در نتيجه‌ سطح‌ اضطرابشان‌ افزايش‌ مي‌يابد و قادر به‌ اصلاح‌ بي‌اشتهايي‌ در كودكشان‌ نيستند. آنها هنگام‌ غذادادن‌ به‌ كودك‌ وقتي‌ با امتناع‌ وي‌ از غذاخوردن‌ مواجه‌ مي‌شوند، احساس‌ ناكامي‌ مي‌كنند.

  
نویسنده : مريم ميلانی ; ساعت ٥:٢٩ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ٢٤ اردیبهشت ،۱۳۸۳